资本市场

全球最大中式快餐连锁悄悄入华

原标题:全球最大中式快餐连锁悄悄入华

Panda Express (图片来源:Wikipedia)

记者 | 马越

编辑 | 昝慧昉

熊猫快餐行为典型的美式中餐,价格偏袒、颇受外国人爱,但它是否能抓住中国人的胃,还很难说。

在包括《生活大爆炸》等美剧里反复出镜、美国人最熟识的中餐品牌,已经悄悄进入中国市场。

按照做事餐饮网的报道,全球最大中式连锁快餐品牌熊猫快餐(Panda Express)在云南昆明矮调开店。界面信息记者发现,在大多点评网站,一家名为“Panda Express熊猫餐厅”的商户在2020年7月被收录。餐厅位于昆明呈贡区吾悦广场。

大多点评网站上的Panda Express熊猫餐厅

由于是刚开业不久的新店,这家熊猫餐厅的信息很少,而且异国挑供商户电话。大多点评网站上只有寥寥数条评论,现在评分3.57。

按照现在的评论情况望,这家餐厅的人均价格在20元以下。从买卖时间10:00-22:30判定,熊猫餐厅不光挑供正餐,能够还有早餐和夜宵,菜品有粥、豆浆、油条、米线、包子、酸菜鱼等,菜单上自然少不了熊猫快餐在美国市场大受迎接的招牌菜宫保鸡丁和陈皮鸡,以及更有中国本土特色的撸串串和张飞牛肉。

大多点评网站上的Panda Express熊猫餐厅

尽管异国官方的微博、微信公多号发布消息,大多点评网上也还异国官方认证,但从这家餐厅“Panda Express”的红底暗字标志和装修来望,它很能够与美国的熊猫快餐相关。

新浪微博的网友评论

昆明吾悦广场的项现在招商副总监向界面信息证实,这家餐厅并非“山寨店”,商场是与深圳一家代理公司签定的引进制定,有正途的品牌授权。菜品之因此与美国的分歧,是针对中国消耗者的口味进走了调整。

而这只熊猫,已经成为美国人心中最有代外性的中餐标志。

熊猫快餐(Panda Express)竖立于1983年的美国添州,创起人是华裔企业家程正昌,他1948年出生于中国扬州,父亲就是一位厨师。程正昌一家先是搬迁至中国台湾,后又辗迁侨民日本和美国。

熊猫快餐的前身叫“聚丰园”,1983年正益赶上中美相关发展带来的“熊猫炎潮”,便抓住机会将餐厅名字改为了熊猫快餐。熊猫快餐一改美国中餐厅油烟重、不足清洁乾净的现象,从装修、招牌、服务到配料、烹调过程,都实现了标准化管理,是美国最早行使自动化管理编制的餐厅之一。

通过多年的发展,被称作“中餐界麦当劳”的熊猫快餐已经成为全球最大的中式快餐连锁店——按照2019年的数据,它的门店数目已经超过了2200家,除了美国外,它还膨胀到了添拿大、墨西哥、俄罗斯、韩国、日本、菲律宾等市场,年买卖额为39亿美元。

炒饭、宫保鸡丁、炒面、蛋卷……以质优价廉为定位的熊猫快餐备受美国人迎接,而它也成为了美国通走文化的一片面,比如颇有特色的熊猫方型纸质外卖盒、夹有纸条的幸运饼干等等。

原形上,熊猫快餐并非正统中餐,而是标准的“美式中餐”,比如考虑到美国人爱酸甜少辣的口味,熊猫快餐在中餐元素的基础上做了许多本土化改良,“陈皮鸡”“宫保鸡丁”等一系列菜品正是这栽美式中餐的代外。

在美国的熊猫快餐 (图片来源:熊猫快餐)

在美国的熊猫快餐 (图片来源:熊猫快餐)

熊猫快餐行为典型的美式中餐,价格偏袒、颇受外国人爱,但它是否能抓住中国人的胃,还很难说。

鉴于此,熊猫快餐在美国市场以外的地区拓展专门郑重。2013年曾有报道称,对于中国市场,程正昌的态度专门清晰:“中国不必要如许的快餐,竞争也过于强烈。”

不过熊猫快餐此前曾经有和中国市场配相符的迹象。

按照《第一财经日报》的报道,熊猫快餐的母公司熊猫集团在2015年1月收购了金鹰商贸的片面股权。金鹰商贸方面外示,熊猫集团主要经营餐饮业,但其主力市场在美国,专门期待能够进一步挖掘中国大陆市场,因此必要强有力的本土配相符友人来拓展中国大陆市场业务。

金鹰商贸集团主要发展的是百货连锁零售业务,始家商场开在南京新街口。现在金鹰商贸集团旗下的百货连锁分布在江苏、安徽、陕西、云南和上海等省市。

不过现在昆明这家熊猫餐厅益似与金鹰的相关不大,由于它位于的吾悦广场是新城控股集团旗下的城市综相符体项现在品牌。

熊猫餐厅在中国大陆市场的矮调试水,它将要面临的是中式快餐周围复杂而强烈的竞争。

中式快餐连锁永远以来展现全国膨胀难的“诸侯割据”局面。吾们曾报道过,主要市场在川渝地区的中式快餐乡下基集团刚在今年9月宣称全国直营门店数目突破1000家;大本营在安徽的老乡鸡现在有800多家门店,也挑出了全国膨胀、门店数达到1000家的现在的。从2019年开起,海底捞集团也不息推出了一系列快餐子品牌“饭饭林”“秦幼贤”“佰麸私房面”“新秦派面馆”和“十八汆”等等,卖上了盖饭和米线等中式快餐。

 


Powered by 海立方真人 @2018 RSS地图 html地图